Pan de Muertos – Dead Bread

Benvenuto in Mexican Meatless Monday! Oggi ho realizzato una ricetta messicana molto autentica che è intrisa di una tradizione natalizia.

Il 2 novembre è Day of the Dead o Dia de los Muertos nella cultura messicana. In questo giorno rendiamo omaggio ai nostri antenati morti. Le persone comunemente sviluppano altari e le abbelliscono con il cibo e le foto dei loro parenti o vanno al cimitero e abbelliscono le loro tombe.
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Abbiamo teschi di zucchero e cose che ci ricordano i morti. È implicito essere un evento di vita, quindi le decorazioni e il cibo Maglia Vissel Kobe sono comunemente vibranti e celebrativi. (fonte)

Oggi ho fatto qualcosa che ho utilizzato per deliziarmi su Dia de los Muertos che cresce – pane morto. Il pane a cui sono utilizzato è a forma di persona, tuttavia non sono riuscito a scoprire una grande ricetta passo-passo che discuteva esattamente di come ho percorso il percorso molto più convenzionale.

Gli ingredienti:

lievito

acqua calda

1/2 tazza di latte

1/2 Burro a bastone

3 uova

1/2 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di cannella

1 tazza di zucchero (1/4 separato)

1 cucchiaino di scorza d’arancia – opzionale

Indicazioni:

Combinare il lievito e l’acqua calda (dovrebbe essere superiore a 100 gradi) per direzioni del fascio

Scaldare latte, burro, zucchero e sale. Mescolare fino a che liscio.

Aggiungi alla miscela di lievito.

Aggiungi 2 uova al composto, mescola.

Aggiungi lentamente la farina e mescola fino a quando non si forma una sfera di pasta.

Impastare come se avessi bisogno. Assicurati che la tua superficie sia ricoperta di farina e che arrivi dappertutto in modo che qualsiasi tipo di potenziale ospite capisca che stai cuocendo il pane.

Quindi, metti da parte la sfera dell’impasto per 90 minuti in una posizione calda. Dovrebbe raddoppiare le dimensioni.

Dopo 90 minuti, pre-riscaldamento a 350 gradi.

Prendi l’impasto e impastalo per un minuto, quindi separa in Maglia Kashima Antlers 4 parti uguali. Sforza tre sezioni in corde e treccia. Digita un cerchio con la treccia.

Prendi l’ultima sezione e dividila a metà. Digita ogni metà in una forma ossea. Sarebbe più bello se sviluppassi una forma ossea generica, tuttavia se sei un produttore di clavicole veramente abile, allora lo hai.

Metti “Bones” in un incrocio in cima alla pagnotta intrecciata.

Montare l’ultimo uovo e spazzolare l’intera pagnotta con l’uovo. Cospargere con abbondanti quantità di zucchero poiché non sei sicuro se questa ricetta utilizzasse zucchero sufficiente per la quantità di farina richiesta.

Cuocere Maglia RB Leipzig per circa 45 minuti o fino a doratura.

Non sembra un osso!

Tagliati un pezzo enorme, spalmare di burro e prega Dio che i tuoi parenti siano bene in paradiso.

Curiosità: il compleanno di mia nonna è su Dia de los Muertos!

Buon compleanno grammi!

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